＋BBQ at balcony -準備編-＋
8月最後の週末はお家deBBQに初挑戦ヾ(*ΦдΦ)ﾉｳﾁは部屋の広さの割りにﾊﾞﾙｺﾆｰは広めなのです先週はBBQMTGも開催して買い物ﾘｽﾄを作成したりーﾒﾆｭｰはまりっぺﾁｬﾝが考えてくれ食べたいものを花ﾁｬﾝとｱﾀｼがﾘｸｴｽﾄするｗそれでも分量に不安があるｱﾀｼはまりっぺﾁｬﾝに買出しﾘｽﾄの補足をもらい小学生の初めてのおつかいか！ってくらい細かい指示をもらったーそして前日は準備の為に午後からお休みを取得(｡-∀-)ﾆﾋ♪とりあえず相方ｻﾝに会社までお迎えに来てもらい買出しーｽｰﾊﾟｰなどを３軒梯子してとりあえず前日買出し分を買い物お肉はρ(･д･*)ｺﾁﾗ 牛・鳥・豚とﾊﾞﾗｴﾃｨ豊かですヽ(・∀・ )ﾉ ｷｬｯ ｷｬｯ野菜やその他食材ﾀﾁはρ(･д･*)ｺﾁﾗ 野菜が全体的に高くて困ったー(･ω･`。)雑貨類はρ(･д･*)ｺﾁﾗ 今回はお家なので必要最低限のものしか購入しなくてすんだー前日仕込みはまりっぺﾁｬﾝ＆花ﾁｬﾝと手分けしてやることにー我が家はｽﾃｰｷの仕込みとｿｰｾｰｼﾞの仕込みと大葉巻きとｼｬｰﾍﾞｯﾄ 一番簡単な大葉巻きをｸﾙｸﾙっと作成して焼きやすいように串刺しに昨年のBBQで大好評やった豚肉大葉巻きは定番ﾃﾞｽそしてｱﾀｼ的には難関のｿｰｾｰｼﾞ こんくらいの量を3回くらい作って大量に仕込みましたー当日用にこのまま蒸すこと3回・・・。作業工程は簡単やけど時間はなかなかーｗｿｰｾｰｼﾞを蒸してる間 相方ｻﾝがｽﾃｰｷの仕込みをしてくれ前日の仕込みは終了ー仕込みながらNﾁｬﾝとLINEで明日の打ち合わせとかをしつつー天然なNﾁｬﾝとのLINEの中でこんなやりとりが Nﾁｬﾝ「明日って莉那さん宅でやるの？それとも莉那さん宅前の外ー？」Nﾁｬﾝ残念！ 両方ﾊｽﾞﾚですｗｗｗｳﾁは一軒家ではないから家の前の外は共用廊下やから ないない Nﾁｬﾝ地域はｽｺｰﾙやったらしーけどｳﾁの辺りは静かな夕暮れでした(・´з`・)BBQ当日！最強の雨男が沖縄入りしてるからお天気が最大の心配事遠足当日かのように仕事と同じ時間に目覚めたーｗこの日の為にGetしたﾃｰﾌﾞﾙを朝から相方さんｔｏ設置してみる なかなかいいんではないでしょうかーヽ(・∀・ )ﾉ ｷｬｯ ｷｬｯｼｬｰﾍﾞｯﾄを仕込みつつ椅子なんかを設置もしてみるｗ 人数分の座る場所はなんとか確保できました ε-(´∀｀*)ﾎｯ炭火はｲﾛｲﾛ面倒なので 今回はせっかく自宅やから文明の力を借りるｺﾄに 外はIHとﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを使って家の中はｶﾞｽｺﾝﾛのお世話になることにー
でも準備してるものの お天気がかなりﾔﾊﾞｲ・・・・。
遠くの方は間違いなくｽｺｰﾙが・・・・。
開始1時間前にまりっぺﾁｬﾝ＆彼と花ﾁｬﾝ到着！全員のﾄﾞﾘﾝｸ＆氷を一人で買出しって階段でもってきてきてくれた花ﾁｬﾝ当日仕込みの分を皆で仕込んでみる
肉巻きは ﾅｽとｵｸﾗが追加されましたヽ(・∀・ )ﾉ ｷｬｯ ｷｬｯ
ｺﾞｰﾔｻﾗﾀﾞと塩ｷｬﾍﾞﾂを仕込み 最後の味の微調整はまりっぺｻﾝ(｡-∀-)ﾆﾋ♪自宅BBQの利点は仕込みが当日になっても大丈夫なことー忘れ物をしてもなんとかなるのも自宅ならではではないでしょうかー完璧に準備したつもりでも あ！あれ忘れたとかあるかもやしそういうときも 調味料とかも揃ってる自宅やと安心やんね(*-ω-)ｳﾝｳﾝBBQﾈﾀは次回更新します。* ゜ + 。・。・ヽ(*´∀`)ノ
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