＋沖縄そばdeつけ麺＋
( ･∀･)ﾉ '`ｨﾀ～ｲﾁｬﾝのｂｌｏｇで紹介されてたρ(･д･*)ｺﾚ 沖縄そばの乾麺ﾃﾞｽヽ(・∀・ )ﾉ ｷｬｯ ｷｬｯ実は前回生麺の沖縄そばでつけ麺を作ったんやけど・・・。やっぱり沖縄そばの麺より中華麺の方がつけ麺にはあうと思って沖縄そばでつけ麺を作るのは諦めてたんー(･ω･`。)麺の好みが似てて麺にはﾁﾄ厳しいﾁｬﾝがお気に入りとなると絶対間違いはないので再びﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることにしたん相方ｻﾝにｽｰﾌﾟは塩・麺つゆ・坦々どれがｲｲ(。・д・。)??って聞いたら担々ｽｰﾌﾟがいいとのｺﾄやったので坦々つけ麺を作ってみたよぉ☆家にある材料で適当にd(´∀｀○)йё 完成した今日の夜ご飯はρ(･д･*)ｺﾚ いつもはﾚﾝｼﾞで簡単に出来るｽｰﾌﾟを作るんやけどもぉ今日は88円/ｇの豚ﾐﾝﾁが凍ってたのでそれを使って本格的に坦々つけ麺のｽｰﾌﾟはρ(･д･*)ｺﾚ 豚ﾐﾝﾁが沈んでます(*´･д･)(･д･`*)ﾈｰ 乾麺の沖縄そば 早速食べてみましょうね～♪ 麺を持ったまま相方ｻﾝがＴＶに釘付けの図 麺もｽｰﾌﾟも美味しい(・∀・)ｲｲ!!乾麺の方が断然つけ麺との相性が(･∀･*)ｨｨﾈ!!(*･∀･)ｨｨﾈ!! この麺は98円/280ｇなので安いし買い置きできるし最高写真が暗くてスープが見づらいのでρ(･д･*)ｺﾚ ちょっと食べさしで汚くて(｡-人-｡) ｺﾞﾒｰﾝ ←こんなんばっかやな 色んなｽｰﾌﾟで食べれると思うｹﾄﾞ この坦々つけ麺的に美味しすぎたのでﾁｬﾝ捕獲して報告しといた ﾚｼﾋﾟUPするって約束したので早速φ(*'д'* )ﾚｼﾋﾟ紹介♪
坦々つけ麺 簡単レシピ 材料（2人分） 首里そば 1袋 280ｇ 豚ミンチ 100ｇ ねぎ 1/2本 作る前に刻んどいてd(´∀｀○)йё 生姜 ﾁｭｰﾌﾞ→3cm みじん切り→小さじ1 ニンニク ﾁｭｰﾌﾞ→3cm みじん切り→小さじ1 ごま油 適量 甜麺醤 大さじ1 豆板醤 お好みの辛さで 水 200cc ｳｪｲﾊﾟｰ 小さじ1/2 中華だしでも可
味噌 大さじ1 ｽｰﾌﾟの作り方 フライパンにゴマ油を適量入れ 生姜ニンニクを入れて軽く香りをつける
に豚ミンチを入れてしっかり炒めます
に甜麺醤豆板醤をいれお肉に下味をつけます
に刻んだネギを入れて炒めます
に水ｳｪｲﾊﾟｰを入れ沸騰したら味噌を入れて混ぜます
味噌がとけたら完成ﾃﾞｽ
お好みでごま油やラー油を仕上げに追加しても(･∀･*)ｨｨﾈ!!
麺はお好みのかたさde茹でて下さいd(´∀｀○)йё お湯を沸かしつつｽｰﾌﾟを作ると効率(･∀･*)ｨｨﾈ!!ﾄｰﾀﾙ料理時間は15分ほどかなぁ？料理開始から完成ﾏﾃﾞ・・・。温かいｽｰﾌﾟでも冷たいｽｰﾌﾟでも両方いける感じﾃﾞｽ☆麺は素麺でもうどんでもなんでもあうと思う (*-ω-)ｳﾝｳﾝｳﾁは中華率ってか麻婆豆腐を作るｺﾄが多いのでー中華調味料（刻みﾆﾝﾆｸや生姜も）が普通に業務用ｻｲｽﾞで冷蔵庫に入ってるので簡単に作れちゃうんやけど100均一で小さい調味料も売ってるので是非作ってみてくださいませ～♪ 美味しいよぉヽ(・∀・ )ﾉ ｷｬｯ ｷｬｯ
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